Ispanaklı börek tarifi: ıspanaklı börek malzemeleri, pişirme süresi ve yapılışı

Hazırlaması hayli pratik, sevenlerin daha çok seveceği “ıspanaklı börek” tanımını sizler için hazırladık. Pekala, ıspanaklı börek nasıl yapılır? İşte, enfes ıspanaklı börek tanımı

ISPANAKLI BÖREK TANIMI İÇİN GEREKLİ MATERYALLER

Börek için:

-5 adet hazır yufka
-1 adet yumurta sarısı

Sosu için:

-2 adet yumurta
-1 su bardağı yoğurt
-1/2 çay bardağı zeytinyağı
-1/2 çay bardağı su

Harcı için:

-500 gram ıspanak
-1 adet soğan
-1 çay kaşığı tuz
-1 çay kaşığı karabiber
-1/2 çay bardağı zeytinyağı

Üzeri için:

-1 tatlı kaşığı çörek otu (arzuya nazaran susam)

ISPANAKLI BÖREK YAPILIŞI

1. Bir tavada zeytinyağı ile soğanları kavurun.
2. Ispanakları güzelce yıkayıp iri kesimler halinde doğrayın. Daha sonra üzerine ayıklayıp yıkadığınız ıspanakları, karabiberi ve tuzu ekleyip kavurun.
3. Ispanaklar suyunu salınca ocağın altını kapatın ve ıspanakları bir kenarda soğumaya bırakın.
4. Bir kabın içerisinde bir bardak yoğurt, 2 adet yumurta, yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı sıvı yağı güzelce çırpın.
5. Fırın tepsisini yağladıktan ya da bir pişirme kağıdı serdikten sonra bir adet yufkayı tepsinin kenarlarından taşacak biçimde içine serin.
6. Yoğurtlu karışımı bir fırça yardımıyla yufkanın üzerine sürün.
7. İkinci yufkayı buruşturarak birinci yufkanın üzerine yerleştirin.
8. Üzerine yoğurtlu karışımdan sürdükten sonra üzerine ıspanaklı harcın bir kısmını ekleyin.
9. Üzerine üçüncü yufkayı buruşturarak yerleştirin. Yoğurtlu karışımı sürüp dördüncü yufkayı yerleştirin.

10. Dördüncü yufkanın üzerine yoğurtlu karışımdan sürüp kalan ıspanak harcını ekleyin.
11. Beşinci yufkayı serip üzerine yoğurtlu karışımdan sürdükten sonra en altta kalan ve tepsi dışına taşan yufkayı da tepsi üzerine toplayın. Üzerine kalan yoğurtlu karışımı sürün.
12. Böreği dilimlere ayırıp üzerilerine yumurta sarısı sürün ve dileğinize nazaran üzerini çörek otuyla süsleyin.
13. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
** Afiyet olsun.

ISPANAKLI BÖREK TANIMI PİŞİRME MÜDDETİ: KAÇ DAKİKADA PİŞER?

Ispanaklı börek hazırlama mühleti 20 dakika, pişirme müddeti 30 dakikadır.

ISPANAKLI BÖREK KALORİSİ

Ispanaklı börek tanımının kalori kıymeti 296/kcal’dir.

DENİLEBİLİR ÖTEKİ ISPANAKLI BÖREK ÇEŞİTLERİ

Tek tek elinizde açtığınız hamurla yapacağınız, buram buram emek kokacak el açması ıspanaklı böreği sizler de çok seveceksiniz. Hiç tereddüt etmeden, “yapabilir miyim sanki?” demeden kendinizi mutfakta atabilirsiniz.

Baklava yufkasından da börek olur mu demeyin. Çıtır çıtır olacak, sabah kahvaltılarınıza çok yakışacak baklava yufkasından ıspanaklı böreği sizler de çok seveceksiniz. Kesinlikle denemelisiniz.

Hal olarak beğeneceğiniz, lezzet olarak çok seveceğiniz ıspanaklı gül böreği denemeye paha bir tanımdır.

Dilim dilim kesilerek fırınlanmış peynirli ıspanaklı dilim börek tanımını kaçırmayın.