Çiğ böreği kızartırken yaşanılan problemlerden biri ise çok yağ çekiyor olması Bunun için hamurun içine Çatalca Escort bayan sirke koyuluyor Böylece kabarmasını da önlemiş oluyorsunuz Pekala çiğ börek nasıl yapılır İşte mükemmel çiğ börek tanımı
ÇİĞ BÖREK TANIMI İÇİN GEREKLİ GEREÇLER
Hamuru için
Kıymalı iç için
1 adet rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber Çatalca Escort
3 4 çay bardağı su
Kızartmak için
ÇİĞ BÖREK YAPILIŞI
2 Harcınızın sulu olmasına itina gösterin
3 Bir kabın içerisinde 1 su bardağı ılık su 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 tatlı kaşığı üzüm ya da elma sirkesini karıştırın
4 Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğurun
5 Hamurunuzu un serptiğiniz tezgaha alıp bezelere ayırın
6 Bir merdane yardımıyla orta büyüklükte bir tabak boyutunda açın Çiğ böreğinizin çıtır çıtır olmasını istiyorsanız hamurunuzu ince daha dolgun olmasını istiyorsanız orta kalınlıkta açın
7 Kıymalı harcınızı açtığınız hamura yerleştirip katlayın
8 Kenarlarının düzgünce yapışmasını sağlamak için bir kapak ya da pizza kesiciyle düzgünce kesin
9 Hepsini bu halde hazırlayın
10 Bu sayede börekleriniz kızarırken kenarları açılmayacaktır Derin bir tavaya yağı alın ve güzelce kızdırın
11 Kızmış yağa börekleri atarak kızartın ve kızaran böreklerinizi fazla yağı emmesi için bir kağıt havlu üzerine alın Afiyet olsun
ÇİĞ BÖREK PİŞİRME MÜDDETİ KAÇ DAKİKADA PİŞER
Çiğ börek hazırlama mühleti 20 dakika pişirme müddeti 15 dakikadır
ÇİĞ BÖREK KALORİSİ
Çiğ börek tanımının kalori kıymeti 415 kcal’dir
ÇİĞ BÖREK TANIMININ PÜF NOKTALARI
Kıymanızı sulandırmazsanız böreğin içerisinde topaklanır Kıymalı harıcınızı kesinlikle sulandırın Çiğ böreğinizin fazla yağ çekmemesi için hamura kesinlikle sirke ekleyin