Sütün insan sıhhati için ehemmiyetini, iktisada ve toplumsal yaşama katkılarını hatırlatmak, süt ve süt eserlerinin üretilmesi ve tüketilmesinin değerini vurgulamak maksadıyla her yıl 1 Haziran’ın tüm dünyada “Dünya Süt Günü” olarak kutlanıyor. Bu kapsamda açıklamalarda bulunan Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Genel Lideri Nihat Çelik, süt ve süt eserlerinin tüketiminin sağlıklı ve istikrarlı beslenme için vazgeçilmez olduğunu belirtti.
Koyun-keçi sütünün bilhassa çocuklar ve gençler için kıymet taşıdığını vurgulayan Çelik, şunları kaydetti: “Koyun ve keçi sütü her gün muntazaman tüketilmesi gereken en temel besin unsurudur. Gelişmiş ülkelerdeki süt tüketim ölçülerine ulaşabilmek gayesiyle süt tüketiminin teşvik edilmesine yönelik eğitici çalışmalar yapılmalı, basılı ve manzaralı medyada sütün kıymeti yalnızca süt günlerinde değil, sıkça lisana getirilmeli. Ayrıyeten süt üreticilerinin günümüz kaidelerinde desteklenmesine devam edilerek, tüketicilerin de uygun fiyatlardan süt ve süt eserlerine ulaşımı sağlanmalı. Süt denilince toplumda yalnızca inek sütü anlaşılıyor. Ulusal Süt Kurulu bile referans fiyatı açıklarken yalnızca inek sütünü baz almakta, koyun ve keçi sütünü yok saymaktadır. Münasebetiyle koyun-keçi süt alım fiyatlarını endüstrici ve mandıracılar belirlemekte, çok sayıda yetiştiricimiz bu nedenle mağdur oluyor. Ulusal Süt Konseyince koyun ve keçi sütü için de referans fiyatları açıklanmalı.”