Patrick Mevel, Fransız ordusunda subay olmaya karar verdi fakat bu onun için uygun değildi. Mevel’in soğan satıcılığı serüveni 1979 yazında, dedesinin İngiltere’de Fransız soğanı satarak kendisine katılmasını rica ettikten sonra başladı.
Mevel, her yıl Fransa’dan kendisine yardım etmesi için beş ya da altı erkek çocuğu getirdi ve onları meskenine yerleştirdi.
Kimileri Mevel ile on dönem geçirdi, kimileri bir saat iş yaptı ve direkt ülkelerine geri döndü.
Mevel, 2009’a kadar Cardiff’te satış yaptı lakin işler yavaşlamaya başladıktan sonra pazarlara, kasaplara ve kapıdan kapıya nizamlı müşterilere gitmeye başladı.
Mevel’in Galler’in her yerinde müşterileri vardı ve Cardiff’te binlerce kapıyı çaldı. Mevel şunları kaydetti: “Ben Fransız soğan satıcısından daha fazlasıyım. Birtakım müşterilerimin bebek sahibi olduğunu, üniversiteye gittiğini ve sonra kendi bebeklerinin olduğunu gördüm ve onları özleyeceğim.”
Mevel, ailesiyle birlikte olmak için Fransa’ya geri dönme vaktinin geldiğine karar verdi.